El amaranto, al igual que la quinoa, es considerado un pseudocereal, el cual contiene unos valores nutricionales elevados. El amaranto tiene un gran porcentaje proteico, vitamínico y de minerales, donde destacan el calcio, el magnesio y el potasio. También es una fuente rica en grasas buenas y fibra.
El amaranto ha resultado tener muchos beneficios para...
Los guisantes secos provienen de los guisantes verdes frescos, solo que han pasado el proceso de maduración y deshidatación. Contiene los mismos valores nutritivos en hierro, porteína, fibra y vitamina C que los guisantes frescos. Las diferencias que los caracterizan es que los guisantes secos aguantan más tiempo de almacenamiento y si o si tienen que ser...