El ají Panca cuenta con dosis altas de betacarotenos y vitamina C, éstos son conocidos por aportar vitamina A; además de contar con propiedades antioxidantes  que ayudan a contrarrestar los radicales libres.

Los pimientos de la familia de la cayena son una excelente fuente de vitamina C, que provee síntesis de colágeno para mantener la piel sana. Ayuda a mejorar el sistema inmune y gracias a la capsaicina acelera el metabolismo, por lo que es una gran aliada para perder peso y mantener saludable el sistema sanguíneo y por tanto, los órganos. También es rica en vitamina K, que es una vitamina que contribuye a la normal circulación de la sangre.

Los pimientos de la familia de la cayena son una excelente fuente de vitamina C, que provee síntesis de colágeno para mantener la piel sana. Ayuda a mejorar el sistema inmune y gracias a la capsaicina acelera el metabolismo, por lo que es una gran aliada para perder peso y mantener saludable el sistema sanguíneo y por tanto, los órganos. También es rica en vitamina K, que es una vitamina que contribuye a la normal circulación de la sangre.

Los pimientos de la familia de la cayena son una excelente fuente de vitamina C, que provee síntesis de colágeno para mantener la piel sana. Ayuda a mejorar el sistema inmune y gracias a la capsaicina acelera el metabolismo, por lo que es una gran aliada para perder peso y mantener saludable el sistema sanguíneo y por tanto, los órganos. También es rica en vitamina K, que es una vitamina que contribuye a la normal circulación de la sangre.

Tiene un alto grado de contenido en vitaminas A y C.

Muy apreciado en la cocina mejicana y su picante es medio tirando a flojo.

Grado en la escala scoville 5.000-8.000.

De 100.000 a 350.000 Unidades de picante en la escala Scoville

Es una potente fuente de capsaicina, por lo que es un excelente antiinflamatorio natural que ayuda a tratar dolores de cabeza y artritis, además esta sustancia es muy antioxidante y mantiene el aparato circulatorio sano favoreciendo la circulación de la sangre.

Contiene vitamina A y C, esto fortalece el sistema inmune y estimula la formación de colágeno en la piel, su gran cantidad en aminoácidos como el triptófano, la fenilalanina y la lisina ayudan a regular las funciones del cuerpo.

En su justa medida este pimiento es sumamente beneficioso, no obstante, se recomienda su uso con medida pues es muy picante.

Este Chile es bastante picante, se utiliza sobre todo en guisos y salsas y tiene alrededor de 23.000 grados de picante en la escala Scoville.

Su sabor es ahumado y atabacado.

Contiene vitamina A y C, esto fortalece el sistema inmune y estimula la formación de colágeno en la piel, su gran cantidad en aminoácidos como el triptófano, la fenilalanina y la lisina ayudan a regular las funciones del cuerpo