Alubia Azuki BIO
3,70 €
Impuestos incluidos
La alubia Azuki bio es una legumbre pequeña. Podemos verla en ensaladas y guisos debido a su textura suave y sabor.
Mezclada con algún cereal o arroz se obtiene una proteína de alto nivel biológico. Estas alubias originarias de Nepal son de muy fácil digestión, contienen mucha fibra, vitaminas de grupo B (B1, B6 y B7) y minerales como el magnesio, manganeso, fósforo, calcio y zinc. Contienen aminoácidos esenciales, por lo que son ideales para el desarrollo cognitivo en niños.
Cultivo Ecológico.
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Preparación :
1.Poner en remojo la noche anterior y si se puede, hacerlo con una tira de alga kombu para que se ablande.
2. Tirar el agua del remojo y poner 1 taza de Azuki por 3 de agua en la olla junto al alga Kombu
3. 
4. Condimentar 5 minutos antes de que termine su cocción.
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Referencias específicas
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