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Mezcla de especias árabes como: nuez moscada, pimienta, negra, comino, canela y cardamomo.
Se utiliza para acompañar a platos de cordero, pescado y verduras.
Mezcla aromática de especias. Normalmente se usa para salteados de carnes o arroces.
Ingredientes: clavo, canela, cardamomo, flor de macis, anís estrellado, laurel, pimienta negra, cilantro y cúrcuma.
Un tipo de Curry diferente, pero sensacional, elaborado con cilantro, chili thai, cúrcuma, comino, nuez moscada, canela y pimienta negra. Se le puede añadir a cualquier tipo de preparación.
La canela es una especia muy valorada por su delicioso sabor tan característico, contiene propiedades antiinflamatorias , expectorantes y es rica tanto en vitaminas como minerales (magnesio, hierro, clacio, fibra, vitamina C y vitamina B1).
Además de ser digestiva y antioxidante, una de sus propiedades más destacables es que regula los niveles de colesterol y de glucosa, por lo tanto es recomendada para las personas que padecen de diabetes.
La canela es una especia muy valorada por su delicioso sabor tan característico, contiene propiedades antiinflamatorias , expectorantes y es rica tanto en vitaminas como minerales (magnesio, hierro, clacio, fibra, vitamina C y vitamina B1).
Además de ser digestiva y antioxidante, una de sus propiedades más destacables es que regula los niveles de colesterol y de glucosa, por lo tanto es recomendada para las personas que padecen de diabetes.
La canela es una especia muy valorada por su delicioso sabor tan característico, contiene propiedades antiinflamatorias , expectorantes y es rica tanto en vitaminas como minerales (magnesio, hierro, clacio, fibra, vitamina C y vitamina B1).
Además de ser digestiva y antioxidante, una de sus propiedades más destacables es que regula los niveles de colesterol y de glucosa, por lo tanto es recomendada para las personas que padecen de diabetes.
Carbón Vegetal Activado, gracias a su poder de desintoxicación absorbe químicos, gases, metales pesados, deshechos y toxinas, ayudando así a limpiar el organismo.
Este tipo de cardamomo se diferencia del verde en que su aroma es fresco, intenso y ahumado, su tamaño también es mucho mayor y el sabor es más intenso, por lo que se recomienda no abusar de él en los platos, pues podría eclipsar los demás sabores si se usa demasiado.
Este tipo de cardamomo se diferencia del verde en que su aroma es fresco, intenso y ahumado, su tamaño también es mucho mayor y el sabor es más intenso, por lo que se recomienda no abusar de él en los platos, pues podría eclipsar los demás sabores si se usa demasiado.
Tradicionalmente el cardamomo se utiliza en la cocina tanto en platos dulces como salados, en muchos países europeos se utiliza para condimentar bebidas alcohólicas calientes como el vino de invierno alemán o escandinavo y un licor griego.
El cardamomo cuenta con minerales esenciales para la salud, como el sodio, el hierro, el magnesio, el calcio, el fósforo y el potasio, así como varias vitaminas del complejo B, muy importantes para la salud, la regeneración celular y el mantenimiento del organismo, como las vitaminas de la B1, B2, B3 y vitamina C.
